에다마메
바다 소금(gf, df, vv)

킹새우 크로와상
셀러리 잎, 레몬 마요네즈, 부추, 알레포 페퍼, 딜

양고기 부레
민트 간장, 바삭한 샬롯, 베트남 민트(gf, df)

돼지고기, 버섯 & 생강 에그롤
양상추, 신선한 허브, 그린 칠리 소스 (gf, df )

오븐에 구운 트러플 치킨
볶은 야생버섯, 마늘, 부추, 생선 & 굴 소스, 블랙 트러플 (gf, df )

베트남식 코울슬로
양배추, 우복, 당근, 적양파, 튀긴 샬롯, 바삭한 면, 생강 & 스위트 와인 비네그레트 (gf, df )

자스민 찐 쌀밥 한 그릇