하우스 브레드
휘핑 오리 지방, 콩피 마늘, 천일염 후레이크(df)

두부 치킨 롤
당근, 마늘, 양파, 고수 뿌리, 스위트 카옌 칠리 소스 (gf, df)

'시우 마이' 양고기 미트볼
타마린드, 고수, 매운 토마토 & 강황 소스 (gf, df)

오븐에 구운 홋카이도 가리비
발효 고추 & 만다린 감귤 버터 (gf)

팬에 튀긴 타이거 새우
초리조, 고추, 마늘, 샬롯, 차이브, 새우 오일 (gfo, df)

구운 트러플 치킨
볶은 야생 버섯, 마늘, 차이브, 누옥맘, 블랙 트러플 (gf, df)

소고기 갈비 & 베트남 마늘 국수
8시간 찜 S..키드먼 쇼트 립, 하우스 마스터 스톡, 마늘, 생선 & 굴 소스, 크림

베트남 코울슬로
양배추, 우복, 당근, 적양파, 캐슈, 튀긴 샬롯, 크리스피 누들, 생강 & 스위트 라이스 비네그레트 (gf, df)

감자 오 그라탕
마늘, 타임, 콩테 치즈 (gf, v)

쿠앵트로 크림을 곁들인 미니 레몬 타르트