비프 부르기뇽 밀크번
코니숑, 부르기뇽 소스

모튼베이 벌레 & 새우 토스트
라임마요네즈, 참깨, 슈거로프 양배추, 칠리, 민트 (gf, df)

포크 & 생강 에그롤
코스 양상추, 허브, 그린 칠리 소스 (gf, df)

캐러멜 포크 산초바오
베트남식 소시지, 당근, 양파, 셀러리, 코스 양상추, 허브, 월남쌈 (gf, df)

베트남식 닭볶음탕 바오번
비엣슬로, 스리라차 마요

'크래클린' 두 번 조리한 자연방목 삼겹살
칠리&코냑 글레이스, 발효 적양배추, 매운 수박 피클, 신선한 민트 (gf, df)

스테이크 프리테
잭스 크릭 180일 곡물 급여 블랙 앵거스 플랫
아이언 MB5+, 슈스트링 프라이, 크리미 버섯 소스(gf)

그린 파파야 샐러드
그린빈, 방울토마토, 타마린드 솜뚬 드레싱, 드라이 로스트 새우. 신선한 칠리, 크랙 땅콩(gf, df)